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Crepes primavera

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Receta deCrepes primavera

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Receta enviada por mariateresamaiolo
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Descripción de la receta Crepes primavera

Torre de crepes con jamón, queso, tomate, lechuga y mayonesa... los niños la deborarán seguro.

Recetas de Especiales

Preparación en 60 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 01 Enero de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crepes primavera?

  • Para los crepes:
  • 4 huevos
  • 500 cl. de leche
  • 100 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite
  • Para el relleno:
  • 200 gr. de jamón cocido
  • 200 gr. queso en lonchas
  • 2 tomates laminados
  • Lechuga cortada en juliana
  • Mayonesa
  • Huevo duro para decorar

¿Cómo se prepara Crepes primavera?


Hacer los crepes:
Batir los huevos con la harina, el aceite, la sal y el azúcar. Agregar la leche, dejar reposar en heladera unos 30 minutos y hacer los crepes.

Rellenar:
Cuando estén fríos, acomodar en una fuente de servir, por capas. En la primera untar con mayonesa y comenzar con el queso, en la segunda el jamón, en la tercera el tomate, y continuar hasta terminar los crepes, decorar con huevo duro rallado.

Nota del autor

Una receta especial para verano. Se pueden variar los rellenos, con atún, palta, tomate, etc.



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