Crepes primavera

Receta de crepes primavera

Torre de crepes con jamón, queso, tomate, lechuga y mayonesa... los niños la deborarán seguro.

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¿Cómo hacer crepes primavera?

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Hacer los crepes:

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Batir los huevos con la harina, el aceite, la sal y el azúcar. Agregar la leche, dejar reposar en heladera unos 30 minutos y hacer los crepes.

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Rellenar:

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Cuando estén fríos, acomodar en una fuente de servir, por capas. En la primera untar con mayonesa y comenzar con el queso, en la segunda el jamón, en la tercera el tomate, y continuar hasta terminar los crepes, decorar con huevo duro rallado.

Nota del autor:

Una receta especial para verano. Se pueden variar los rellenos, con atún, palta, tomate, etc.

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